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Bio-Olivenöl
Der Schatz von Kreta

Ganz in der Nähe des Matala Valley Village liegen die Olivenhaine der Familie Fasoulaki, die die Tradition Kretas mit Olivenöl und Gastfreundschaft verbinden. Unser Bio-Olivenöl extra vergine mit hohem Nährwert wird jetzt im Hotelshop zum Kauf angeboten! Das kretische Olivenöl "Fasoulakis" finden Sie in Flaschen mit 500 ml und 750 ml. Premium, Bio, hochphenolisch, Olivenöl extra vergine. Von den Oliven der frühen Ernte. Zertifiziert mit gesundheitsbezogenen Angaben (Verordnung (EU) Nr. 432/2012 der Kommission für hohe Konzentrationen von Oleocanthal und Oleacin, die mit entzündungshemmenden, antioxidativen, kardioprotektiven und neuroprotektiven Aktivitäten in Verbindung stehen) Hergestellt aus den Bio-Olivenhainen der Fasoulakis-Familie / Matala Valley Village. In über 30 Jahren bauen wir Olivenhaine in Familiengütern an und produzieren für uns und die Gäste unserer Hotellerie hochwertiges Olivenöl. Vor kurzem haben wir begonnen, unsere Güter in die ökologische Zertifizierung unserer Anbaumethoden zu integrieren. Wir glauben an die natürliche Umwelt und das Recht aller auf Gesundheit. Deshalb verwenden wir nur natürliche Anbaumethoden. Die Belohnung kommt uns nicht so sehr in Quantität, sondern in der Qualität dieses lebendigen Olivenöls, das die Natur uns gibt.

100% Bio-Saft
Aus frischen zertifizierten Orangen

100% Bio-Orangensaft, direkt gepresst aus frischen, zertifizierten Bio-Orangen, die auf unserer Plantage geerntet werden.

Trinken Sie diesen Saft am Morgen als Erstes. Sie werden sich energisch fühlen und den Rest des Tages in sehr guter Stimmung.

Matala Honey

Unsere Bienen und ihre magische Welt haben uns dazu inspiriert, mit der Imkerei umzugehen. In der Nähe des Hotels unterhalten wir eine kleine Bienenfarm und freuen uns, eine eigene Bienenfarm zu haben
Haus - Ernte Honig. Während der Monate Mai und Juni, wenn die Supers mit Blütenhonig gefüllt sind, ist es Zeit, ihn zu extrahieren. Wir extrahieren den Honig mit einem traditionellen Handabsauger mit Zentrifugalkraft. Während der Extraktion wird der Honig niemals erhitzt, um alle gesundheitlichen Vorteile zu erhalten. Der Honig wird nur durch einen Grobfilter geführt, der große Wachspartikel auffängt, aber die nützlichen Fragmente von Pollen und Propolis behält. Sobald sie fertig sind, werden die unbeschädigten Kämme an die Bienen zurückgegeben.
Um sicherzustellen, dass unsere Bienen das ganze Jahr über reichlich Nahrung haben, pflanzen wir bienenfreundliche Bäume, Sträucher, Pflanzen und sogar blühende Wiesen.
Wir laden Sie ein, unseren Bienenhof zu besuchen. Unser Bio-Honig ist in unserem Hotel erhältlich.